La vitamine B-12 est un nutriment essentiel qui maintient le bon fonctionnement de l’organisme. Les symptômes d’une carence en vitamine B-12 comprennent la fatigue, la mauvaise humeur et les problèmes nerveux.
Le corps humain ne crée pas de vitamine B-12, c’est pourquoi les gens doivent puiser ce nutriment dans leur alimentation. Elle est essentielle à la fabrication de l’ADN et des globules rouges, et elle contribue à soutenir le système nerveux.
La vitamine B-12 joue un rôle essentiel dans la production des cellules sanguines.
De nombreux symptômes d’une carence en vitamine B-12 apparaissent parce qu’elle entraîne un manque de cellules sanguines saines. L’organisme a besoin d’un grand nombre de ces cellules pour faire circuler l’oxygène dans le corps et maintenir les organes en bonne santé. Retrouvez d’autres informations ici.
Une carence en vitamine B-12 peut entraîner des problèmes à la fois physiques et psychologiques. Dans cet article, nous explorons 11 symptômes de carence en vitamine B-12 et expliquons pourquoi ils se produisent.
Que savoir sur la carence en vitamine B-12
Une carence en vitamine B-12 peut provoquer des symptômes qui ont un impact sur la santé mentale et physique d’une personne.
Une carence en vitamine B-12 peut toucher entre 1,5 et 15,0 % des personnes.
Cette carence peut provoquer un large éventail de symptômes qui affectent la santé mentale et physique d’une personne.
Il est important de consommer régulièrement des aliments qui contiennent de la vitamine B-12. Les adultes ont besoin d’environ 2,4 microgrammes (mcg) de vitamine B-12 chaque jour.
La vitamine B-12 est une vitamine hydrosoluble présente dans les aliments d’origine animale, tels que
– la viande rouge
– volaille
– œufs
– produits laitiers
– poisson
Si une personne ne mange pas de produits animaux, elle devra ajouter des sources végétariennes et végétaliennes de vitamine B-12 à son alimentation. Il s’agit notamment de céréales enrichies, de laits végétaux, de pain et de levure nutritionnelle.
Comme la carence en vitamine B-12 partage de nombreux symptômes avec d’autres carences nutritionnelles et problèmes de santé, il est possible que les gens ne le remarquent pas et n’obtiennent pas de diagnostic.
Le fait d’être conscient de tous les signes peut aider les gens à identifier la carence et à chercher un traitement.
Nous examinons ci-dessous les symptômes de la carence en vitamine B-12 et leurs causes.
1. Picotements dans les mains ou les pieds
Une carence en vitamine B-12 peut provoquer des « fourmillements » dans les mains ou les pieds. Ce symptôme se produit parce que la vitamine joue un rôle crucial dans le système nerveux, et son absence peut entraîner des problèmes de conduction nerveuse ou des lésions nerveuses.
Dans le système nerveux, la vitamine B-12 aide à produire une substance appelée myéline. La myéline est une couche protectrice qui protège les nerfs et les aide à transmettre des sensations.
Les personnes déficientes en vitamine B-12 peuvent ne pas produire suffisamment de myéline pour recouvrir leurs nerfs. Sans ce revêtement, les nerfs peuvent être endommagés.
Les problèmes sont plus fréquents dans les nerfs des mains et des pieds, appelés nerfs périphériques. Les lésions des nerfs périphériques peuvent entraîner des picotements dans ces parties du corps.
2. Difficulté à marcher
Avec le temps, les lésions des nerfs périphériques résultant d’une carence en vitamine B-12 peuvent entraîner des problèmes de mouvement.
L’engourdissement des pieds et des membres peut rendre difficile la marche d’une personne sans soutien. Elle peut également présenter une faiblesse musculaire et une diminution des réflexes.
3. Peau pâle
Une peau pâle ou jaune, appelée jaunisse, peut être un symptôme de carence en vitamine B-12.
La jaunisse se développe lorsque le corps d’une personne n’est pas capable de produire suffisamment de globules rouges. Les globules rouges qui circulent sous la peau lui donnent sa couleur normale. En l’absence d’un nombre suffisant de ces cellules, la peau peut paraître pâle.
La vitamine B-12 joue un rôle dans la production des globules rouges. Une carence en vitamine B-12 peut entraîner un manque de globules rouges, ou une anémie mégaloblastique, qui est associée à la jaunisse.
Ce type d’anémie peut également affaiblir les globules rouges, que l’organisme décompose alors plus rapidement. Lorsque le foie décompose les globules rouges, il libère de la bilirubine. La bilirubine est une substance brunâtre qui donne à la peau le ton jaunâtre caractéristique de la jaunisse.
4. Fatigue
L’anémie mégaloblastique due à une carence en vitamine B-12 peut entraîner une fatigue.
Sans suffisamment de globules rouges pour transporter l’oxygène dans le corps, une personne peut se sentir extrêmement fatiguée.
5. Rythme cardiaque rapide
Un rythme cardiaque rapide et un essoufflement peuvent être des symptômes d’une carence en vitamine B-12.
Un rythme cardiaque rapide peut être un symptôme de carence en vitamine B-12.
Le cœur peut commencer à battre plus vite pour compenser la diminution du nombre de globules rouges dans le corps.
L’anémie exerce une pression sur le cœur pour qu’il pousse un volume de sang plus important dans le corps et qu’il le fasse plus rapidement. Cette réaction est la façon dont le corps essaie de s’assurer qu’une quantité suffisante d’oxygène circule dans tous les systèmes de l’organisme et atteint tous les organes.
6. Essoufflement
L’anémie qui résulte d’une carence en vitamine B-12 peut provoquer un léger essoufflement. Il est possible de lier cela à un manque de globules rouges et à un rythme cardiaque rapide.
Toute personne qui éprouve de réelles difficultés à respirer doit immédiatement consulter un médecin.
7. Douleur dans la bouche
La vitamine B-12 affecte la santé bucco-dentaire. Par conséquent, une carence en vitamine B-12 peut entraîner les problèmes buccaux suivants
– la glossite, qui provoque une langue rouge, lisse et gonflée
– les aphtes
– une sensation de brûlure dans la bouche
Ces symptômes se produisent parce qu’une carence en vitamine B-12 entraîne une réduction de la production de globules rouges, ce qui se traduit par une diminution de l’oxygène atteignant la langue.
8. Problèmes de réflexion ou de raisonnement
Une carence en vitamine B-12 peut entraîner des troubles de la pensée, que les médecins appellent « troubles cognitifs ». Ces problèmes comprennent des difficultés de réflexion ou de raisonnement et des pertes de mémoire.
Une étude a même établi un lien entre un faible taux de vitamine B-12 et un risque accru de maladie d’Alzheimer, de démence vasculaire et de maladie de Parkinson.
La quantité réduite d’oxygène qui atteint le cerveau pourrait être à l’origine des problèmes de pensée et de raisonnement.
9. Irritabilité
Une carence en vitamine B-12 peut affecter l’humeur d’une personne, ce qui peut provoquer de l’irritabilité ou une dépression.
Il est nécessaire d’approfondir les recherches sur le lien entre la vitamine B-12 et la santé mentale. Une théorie est que la vitamine B-12 aide à décomposer une substance chimique du cerveau appelée homocystéine. Un excès d’homocystéine dans le cerveau peut entraîner des problèmes de santé mentale.
10. Nausées, vomissements et diarrhées
Une carence en vitamine B-12 peut affecter le tube digestif.
Un manque de globules rouges signifie qu’une quantité insuffisante d’oxygène atteint l’intestin. Un manque d’oxygène peut entraîner une sensation de malaise et une maladie. Elle peut également provoquer des diarrhées.
11. Diminution de l’appétit et perte de poids
En raison de problèmes digestifs, tels que les nausées, les personnes souffrant d’une carence en vitamine B-12 peuvent perdre l’appétit. Une diminution de l’appétit peut entraîner une perte de poids à long terme.
Causes
– Manger végétalien augmente le risque de carence en vitamine B-12.
Même si une personne consomme suffisamment de vitamine B-12 dans son alimentation, certains problèmes de santé sous-jacents peuvent affecter l’absorption de la vitamine B-12 dans l’intestin.
Ces conditions sont les suivantes
– la maladie de Crohn
– maladie cœliaque
– la gastrite atrophique
– anémie pernicieuse
Les facteurs suivants rendent une personne plus susceptible d’avoir une carence en vitamine B-12 :
– le fait d’être plus âgé, car une personne devient moins capable d’absorber la vitamine B-12 en vieillissant
– manger un régime végétarien ou végétalien
– la prise de médicaments anti-acides pendant une période prolongée
– la chirurgie d’amaigrissement ou autre chirurgie de l’estomac, qui peut affecter la façon dont le système digestif absorbe la vitamine B-12
Traitement et prévention
La plupart des gens peuvent obtenir suffisamment de vitamine B-12 à partir de sources alimentaires. Pour ceux qui ne le peuvent pas, un médecin peut prescrire ou recommander des suppléments de B-12. Les gens peuvent également se procurer des compléments B-12 dans les pharmacies ou choisir entre différentes marques en ligne.
La plupart des multivitamines contiennent de la vitamine B-12. Les personnes peuvent prendre des compléments B-12 sous forme de comprimés oraux, de comprimés sublinguaux qui se dissolvent sous la langue ou d’injections. Un médecin peut donner des conseils sur le dosage correct de cette vitamine.
Les personnes qui ont des difficultés à absorber la vitamine B-12 peuvent avoir besoin de piqûres de cette vitamine pour traiter leur carence.
Un médecin peut conseiller les personnes sur la meilleure façon de prévenir une carence en vitamine B-12, en fonction de leurs choix alimentaires et de leur santé.
Perspectives
L’organisme a besoin de la vitamine B-12 pour toute une série de fonctions corporelles, dont la fabrication des globules rouges. Une carence en vitamine B-12 provoque des symptômes physiques et psychologiques, notamment des problèmes nerveux, de la fatigue et des difficultés à penser.
La plupart des symptômes de carence en vitamine B-12 sont dus à un manque de globules rouges, ce qui signifie que le corps ne reçoit pas assez d’oxygène. L’approvisionnement en oxygène du corps est crucial pour de nombreux aspects de la santé.
Comme pour les autres nutriments, le meilleur moyen pour la plupart des gens d’obtenir de la vitamine B-12 est l’alimentation. Si une personne ne peut pas en tirer suffisamment de son alimentation habituelle, les aliments enrichis et autres compléments alimentaires peuvent l’aider.
Dans la plupart des cas, les médecins peuvent traiter les carences en vitamine B-12. Cependant, les personnes souffrant d’une carence à long terme peuvent avoir des effets durables, comme des lésions nerveuses.
Le fait de détecter les signes d’une carence en vitamine B-12 dès le début et de recevoir le bon traitement peut améliorer les perspectives d’avenir d’une personne.