Les diététiciens et les nutritionnistes sont tous deux des experts en nutrition qui ont étudié comment le régime alimentaire et les compléments alimentaires peuvent affecter votre santé. Ils sont tous deux considérés comme des professionnels de la santé, mais les titres ne doivent pas être utilisés de manière interchangeable. Les diététiciens ont tendance à avoir plus d’éducation et de diplômes, mais ce n’est pas toujours le cas. Plus d’informations ici.
Diététiciens
Un diététicien est un expert en diététique, une branche de la connaissance qui s’intéresse à l’alimentation et à ses effets sur la santé. Un diététicien modifie généralement l’alimentation d’un client en fonction de son état de santé et/ou de ses objectifs individuels.
Selon l’Académie de nutrition et de diététique, un diététicien agréé doit remplir et réussir les conditions suivantes pour obtenir la certification :
– Une licence avec des cours approuvés par le Conseil d’accréditation de l’Académie de nutrition et de diététique pour l’éducation en nutrition et en diététique
– Un minimum de 1 200 heures d’expérience supervisée dans un établissement de soins de santé agréé, une agence communautaire ou une entreprise de restauration
– Un examen national administré par la Commission de l’enregistrement des diététiciens
En outre, un diététicien doit répondre chaque année à des exigences de formation professionnelle continue pour conserver sa certification.
Les diététiciens agréés travaillent souvent dans le secteur de la restauration ou au sein d’une équipe médicale dans les hôpitaux, les cliniques et autres établissements de soins de santé. Les diététiciens sont parfois employés par des universités, où ils peuvent enseigner, faire des recherches ou traiter des questions de santé publique liées à l’alimentation et à la nutrition.
L’Académie de nutrition et de diététique délivre également des diplômes aux techniciens diététiques agréés. Les techniciens en diététique sont généralement titulaires d’un diplôme d’associé et travaillent aux côtés des diététiciens agréés. Ils sont reconnus par les lettres « DTR » (technicien diététicien, agréé) après leur nom.
Nutritionnistes
Le titre de « nutritionniste » peut être appliqué à toute personne qui donne des conseils nutritionnels généraux. Les nutritionnistes ne sont pas aussi réglementés que les diététiciens, et même ceux qui n’ont pas de formation professionnelle peuvent légalement s’appeler nutritionnistes.
Contrairement aux diététiciens, qui sont qualifiés pour diagnostiquer les troubles alimentaires et concevoir des régimes pour traiter des affections médicales spécifiques, les nutritionnistes s’occupent des objectifs et des comportements nutritionnels généraux. Les nutritionnistes sont souvent employés dans les écoles, les hôpitaux, les cafétérias, les établissements de soins de longue durée et les organisations sportives.
Cela dit, de nombreux nutritionnistes sont titulaires de diplômes de haut niveau et passeront les examens des conseils de certification des nutritionnistes pour obtenir le titre protégé de spécialiste certifié en nutrition.
Ce titre peut être obtenu par l’intermédiaire du Conseil de certification des spécialistes en nutrition. Les candidats doivent être titulaires d’une maîtrise en nutrition (ou dans un domaine similaire) et avoir au moins 1 000 heures d’expérience pratique avant de pouvoir se présenter à l’examen. Ceci est particulièrement vrai pour les nutritionnistes sportifs.
Autres professionnels de la nutrition
D’autres nutritionnistes, tels que les coachs santé et les nutritionnistes holistiques, n’exigent pas un programme de formation aussi complet. Les entraîneurs de santé peuvent seulement exiger plusieurs semaines de formation.
Offres d’emploi
Il y a environ 68 000 professionnels employés comme diététiciens et nutritionnistes en France. On s’attend à ce que ce secteur connaisse une croissance annuelle de 15 %, les entreprises, les écoles et les organisations sportives reconnaissant les avantages d’une amélioration du comportement nutritionnel.